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诗文
做过一次就忘不了---椰香柠檬蜂蜜小麻花
释义
“加了椰蓉和柠檬的小麻花有种说不出的香味~~~”
食材明细
主料
黄油
40克
蜂蜜
30克
糖粉
30克
低粉
200克
全蛋
40克
泡打粉
1/2t
柠檬
2个
椰蓉
50克
辅料
蛋白
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
椰香柠檬蜂蜜小麻花的做法步骤
1
黄油软化后加入蜂蜜
2
先不搅打,接着加入糖粉
3
黄油。蜂蜜、糖粉一起用刮刀拌匀
4
接着用打蛋器搅打均匀
5
分次加入蛋液
6
每次都要搅打至蛋液黄油完全融合后再加入下一次的
7
一直搅打成均匀的黄油糊状即可,然后加入刨好的柠檬皮丝
8
筛入低粉泡打粉、接着倒入椰蓉
9
一起用刮刀拌匀
10
去6克面团,搓成长条状
11
拧成麻花
12
麻花表面刷蛋白
13
入烤箱160度15分钟左右即可
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/11 20:51:26