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诗文
青菜豆腐包子
释义
“清淡可口,健康营养。”
食材明细
主料
面粉
适量
青菜
适量
豆腐
一块
辅料
纯净水(40度左右)
适量
酵母
少许
调料
花生油
适量
盐
适量
五香粉
少许
鸡精
少许
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
青菜豆腐包子的做法步骤
1
摘好的青菜,淖一下,捞出,沥干水分。
2
切碎,挤出多余的水分,放入盆中。
3
豆腐备用。
4
豆腐切碎。
5
都放入盆中。
6
加适量盐、少许五香粉和鸡精,泼入热油。
7
拌匀即可。
8
面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
9
搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
10
擀成中间厚四周薄的包子皮。
11
包入馅料。
12
已包好。
13
冷水上笼。
14
大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
15
已蒸好。
16
成品图。
17
清淡可口。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/4 16:53:56