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诗文	水晶素包
释义	食材明细 主料 面粉 适量 油菜 1把 胡萝卜 1个 鸡蛋 2个 调料 葱 1根 食用油 适量 盐 适量 蚝油 10ml 五香粉 少许 鸡精 少许 香油 少许 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 水晶素包的做法步骤 1 面粉中缓缓倒入冷水，用筷子搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟以上。 2 小油菜洗净，放入开水中焯1、2分钟左右。 3 捞出放入冷水中浸泡一下，用手攥出水分，放案板上切碎。 4 胡萝卜洗净削皮，擦成细丝。 5 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，锅内倒入食用油烧热，倒入蛋液炒散。 6 放入胡萝卜丝翻炒1分钟左右。 7 将胡萝卜丝和鸡蛋倒出，稍微切几下。 8 将油菜、鸡蛋、胡萝卜放入容器，加入葱末、蚝油、盐、五香粉、鸡精翻拌均匀调成馅。 9 醒好的面团再揉几下，做成小剂子，擀成薄一点的面皮。 10 放入馅捏成小包子，放入笼屉。 11 锅内水烧开，蒸10分钟即可。 12 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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