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诗文
糖醋带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
445克
辅料
姜片
适量
葱段
适量
配料
料酒
1勺
香醋
2勺
白糖
3勺
生抽
4勺
清水
5勺
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋带鱼的做法步骤
1
材料:带鱼(已洗净)、姜片、葱段
2
将已洗净的带鱼用剪刀剪成段,待用。
3
在碗中加入1勺料酒。
4
加入2勺香醋。
5
加入3勺白糖。
6
加入4勺生抽。
7
加入5勺清水。
8
调匀成糖醋汁,待用。
9
烧锅倒油烧热,下入剪好的带鱼煎至两面金黄,捞出。
10
接着,将全部煎好的带鱼回落锅中,搁入姜片。
11
然后,倒入调好的糖醋汁。
12
调味煮开。
13
煮至汤汁浓稠。
14
最后,搁入葱段,即成。
15
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 5:56:48