网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
翻糖软糖皮制作配方
释义
“翻糖软糖皮主要适合翻糖的包面,不适合造型哦”
食材明细
主料
糖粉
900G
明胶粉
9G
泰勒粉
9G,或CK粉
辅料
葡萄糖浆
168G
水
57G
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
翻糖软糖皮制作配方的做法步骤
1
1将水和明胶粉称在一起
2
2水和明胶粉充分融合,无颗粒状
3
3再把葡萄糖浆放进去
4
4一起放入微波炉里加热至明胶融化
5
5糖粉过筛
6
6加入CK粉(或泰勒粉)
7
7把糖粉和CK粉拌匀
8
8把加热的浆料倒入拌成粉墙状的糖粉内
9
9用手把浆料和糖粉揉在一起
10
10揉好后的糖团,用保鲜膜包起来(或用密封袋)密封冷藏保存。
11
11软糖皮拉伸性很好,适合包面。制作好以后最好隔夜再用
使用的厨具:其它、榨汁机
随便看
花旗参石斛花胶汤
山楂银耳汤
番茄疙瘩汤
咖喱鱼块
香菇,虾仔焖客家酿豆腐
鹅妈妈锅做爆浆鸡排
梭子蟹炒年糕
绿豆酥饼
素炒茄子
兰花豆腐干
酱鸭腿
萝卜丝饼
杂蔬炒肉粒
甘蓝炒肉
土豆胡萝卜五花肉
黄金酿豆腐
丸子蟹柳泡面
羊肉火锅
干煸香菇豆角
土豆泥焗芝士
鸡蛋芝香麻花
蘑菇肉墩
酸菜鱼
油酥豆
胡萝卜西芹苹果汁
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/1 22:01:18