食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜蒸排骨的做法步骤
-
1取一个小碗，加入少许豆瓣酱、老抽、两勺生抽拌匀调成酱汁。 -
2肋排清洗干净后斩成小块。 -
3放入盆中，加入生粉抓匀。 -
4再加入适量酱汁、鸡精、花生油抓匀腌制20分钟。 -
5南瓜去皮去籽切成小块。 -
6将南瓜均匀的摆入深盘中。 -
7腌制好的排骨平铺在盘子中间。 -
8将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸四分钟再转小火八分钟。 -
9成品图。
小窍门
1、调制的酱汁加入豆瓣酱、生抽、老抽均有咸味，所以无须再加盐了。
2、排骨加入调料最好先腌制20分钟，这样更能充分吸收酱汁的味道。
2、排骨加入调料最好先腌制20分钟，这样更能充分吸收酱汁的味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 杨梅酒
- 【闽菜】椰汁西米露
- 【闽菜】莆田海鲜卤面
- 土豆香菇红烧肉
- 米酒汤圆
- 葱油拌面
- 鸡蛋煎饼
- 防晒美容饮品--自制冰红茶
- 薏米茶树菇排骨汤
- 炒田螺
- 西芹炒虾仁
- 红豆糖水
- 意大利面
- 韩式泡菜饼
- 糟溜鱼片
- 五花肉炖白萝卜
- 【闽菜】莆田经典小吃--油饼（油舌)
- 【闽菜】：七星鱼丸
- 闽南小炒“青椒炒肉丝”
- 闽南小炒“五彩炒虾松”
- 柱侯酱焖牛筋
- 酱爆荤素双丝
- 爆炒海瓜子
- 蚵仔煎
- 鸡蛋炒粉丝
- hoofs
- hoo-ha
- hook
- hookah
- hook and eye
- hook-and-eye
- hooked
- hooked into
- hooked nose
- hooked on
- hooker
- hook in
- hook into
- hook into
- hook into doing
- 閒乐（宋·释文珦）
- 閒书二首（宋末元初·方回）
- 閒书（元·刘秉忠）
- 閒书（宋·黄裳）
- 閒云馆为张洪老作（明·杨起元）
- 閒亭晚眺（明·李如榴）
- 閒亭（明·李之世）
- 閒人（宋·释文珦）
- 閒仙（宋·徐积）
- 閒健二首（清·郑用锡）
- 閒兴（宋·姜特立）
- 閒兴（宋·姜特立）
- 閒兴（宋·释文珦）
- 閒兴（明·吴与弼）
- 閒兴（明·朱诚泳）
- 电子技术与EDA技术实验及仿真(高等院校培养应用型人才电子技术类课程系列规划教材)
- 生命与环境
- 管理的智慧--读精彩故事悟管理精髓
- 交通运输企业管理(高等院校交通运输类十二五规划教材)
- 孟子/中华古诗文经典诵读丛书
- 泡沫金属(精)/有色金属理论与技术前沿丛书
- 唐宋散文名篇/中华古诗文经典诵读丛书
- 论语/中华古诗文经典诵读丛书
- 唐诗名篇/中华古诗文经典诵读丛书
- 宋词名篇/中华古诗文经典诵读丛书
- 诗经楚辞/中华古诗文经典诵读丛书
- 精选新编水浒传/中国古代文学名作白话精读
- 粉末冶金钛基结构材料(精)/有色金属理论与技术前沿丛书
- 精选今译聊斋志异/中国古代文学名作白话精读
- 精选新编戏剧故事/中国古代文学名作白话精读