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诗文
反沙红薯
释义
“本食谱参考宸羽老师的,感谢。”
食材明细
主料
红薯
适量
辅料
白糖
适量
甜味 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
反沙红薯的做法步骤
1
红薯去皮切滚刀。
2
洗一遍,去掉多余淀粉,用厨房纸擦干水分。
3
炒锅放入较多的油。
4
放入红薯块,炸。
5
直到炸到红薯微黄,轻微起脆边。
6
捞出控油。
7
另起锅放入一比一的糖和水。
8
小火熬到起大泡,糖水开始收汁微黄。
9
倒入红薯迅速翻炒包裹上糖汁。
10
出锅。
小窍门
本食谱参考宸羽老师的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 13:52:35