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诗文	韭菜鲜肉馄饨
释义	食材明细 主料 鲜肉糜 300G 韭菜 300G 辅料 姜末 适量 葱末 适量 料酒 1勺 盐 14G 鸡精 1小勺 鸡蛋 1个 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 韭菜鲜肉馄饨的做法步骤 1 韭菜洗净切成小丁，加盐8G翻拌均匀，腌制20分钟 2 鲜肉糜加入6G盐、姜末、葱末、料酒、鸡蛋翻拌均匀 3 待韭菜出水后，用手挤出水份，加入肉馅，往一个方向搅拌上劲 4 取馄饨皮，将肉馅放在皮子中间 5 在皮子一边蘸水画条线，将皮子斜角对折 6 在两个角上蘸水，按紧，一只馄饨就包好啦 7 换一个样式再来一个 8 锅中加入水，将馄饨煮熟就可以啦。每一口都有菜有肉，鲜香无比！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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