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诗文
油泼雷笋
释义
“雷笋是春天的馈赠,其味道鲜美,甘甜脆嫩。”
食材明细
主料
雷笋
230克
香葱
1棵
蒜头
2瓣
小米椒
1个
辅料
盐
适量
鸡精
少许
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油泼雷笋的做法步骤
1
雷笋去壳洗净。
2
切成薄片。
3
香葱,蒜头和小米椒切好备用。
4
锅中加入清水,大火煮开,下入雷笋煮熟。
5
捞出沥干水,装入盘中。
6
调入盐和鸡精,撒上入葱花,蒜末和小米椒。
7
再将烧至冒青烟的油浇在蒜末上。
8
稍微搅拌一下即可食用。
9
脆嫩可口。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/6/7 1:41:09