“我家两个男子汉最喜欢吃蛋挞了，每次烤出来的蛋挞都一抢而空，我只能吃点渣渣～”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蛋挞的做法步骤
-
1先将蛋挞皮在烤盘上摆放好。 -
2牛奶，淡奶油和糖稍微加热一下，搅拌至糖化开既可。（不用加热太久，能把糖化开的温度就可以了）再放凉。 -
3加入蛋黄搅拌均匀。 -
4再筛入低筋面粉。搅拌好。 -
5将搅拌好的蛋挞液过筛。 -
6如果时间充沛，蛋挞液可以多过一次筛，这样比较细腻。 -
7将蛋挞液舀入蛋挞皮内，八分满既可。（我图片放得有点多了哈） -
8入预热好的烤箱中层，220℃，上下火，25分钟。烤至蛋挞液表面有焦斑既可。（烤箱温度要视自己烤箱的脾性来增减）。
小窍门
我这种蛋挞皮是直接购买的成品。也可以自己在家里做，（我另外有一篇菜谱‘酥皮烤肠’里面有关于酥皮制作的）就是做得比较麻烦。如果买的是迷你蛋挞皮，迷你蛋挞皮2个=这种蛋挞皮1个的量。也可以在蛋挞里面加入蜜豆、芒果、蔓越莓等东西，又是另一种滋味～
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
朋友聚餐
- 海鲜炖咖喱
- 香香脆脆－－芝麻叶
- 五香扁食
- 番茄汁浇鲷鱼
- 扁食做法
- 手工揉面----红豆卷面包
- 西红柿青瓜炒肉
- 鸡蛋培根可丽饼
- 苏州蛋饺
- 蛤仔煎
- 黄冰糖炖雪梨
- 意式浓情----什锦花边披萨
- 麦当劳版墨西哥鸡肉卷
- 蒜苗炒北极虾
- 培根菠菜鸡肉卷
- 【冰糖葫芦串】----甜甜蜜蜜过大年啦~~
- 拌莲菜
- 【南乳焖猪蹄】-----换种口味吃猪蹄
- 法式热巧
- PK必胜客培根卷大虾披萨，最详尽，最完美制作攻略
- 蒸虾酱鸡蛋
- 泡椒炒鸡杂
- 蔓越莓曲奇
- 香辣山楂猪蹄
- 茄汁花菜
- 迤什么不什么的成语
- 迤什么什么绝的成语
- 迤俪不绝
- 迤俪什么什么的成语
- 迤逦不绝
- 迤逦什么什么的成语
- 迥不什么什么的成语
- 迥不犹人
- 迥乎不同
- 迥乎什么什么的成语
- 迥什么不什么的成语
- 迥什么什么人的成语
- 迥什么什么同的成语
- 迥什么什么壤的成语
- 迥什么什么群的成语
- 种玉亭为黄元信赋（宋·刘植）
- 种玉亭（元·王恽）
- 种玉亭（元·陆仁）
- 种玉亭（明·袁华）
- 种玉亭（明·袁华）
- 种王瓜篱豆诸蔬（清·黄之隽）
- 种瑞香（宋·方岳）
- 种瓜南山下（元·周霆震）
- 种瓜四首（明·陶益）
- 种瓜次韵（明·区元晋）
- 种瓜瓠（宋·刘敞）
- 种瓜篇（魏晋·曹睿）
- 种瓜（唐·韦应物）
- 种瓜（宋·释居简）
- 种瓜（当代·陈永正）
- 机工业务(海船值班机工适任培训教材)
- 机工值班与金工工艺(海船值班机工适任培训教材)
- 船舶交通管理电子信息系统
- 实用写作基础
- 船舶机电维修技术论文集(2006)
- 实用外派轮机长业务
- 和谐社会与和谐世界(推进和谐社会与和谐社区建设国际学术研讨会论文集)/和谐社会建设理论研讨丛书
- 船员专业证书培训实操训练指南
- 江南场景--社会史的跨学科对话/人文社科新著丛书
- 公关礼仪(金正昆教你学礼仪)
- 社会学教程
- 绝色美食/经典美食图说
- 戴敦邦上海城隍庙群仙欣会图(精)
- 天下名吃/经典美食图说
- 环球负笈行