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诗文
素三样
释义
食材明细
主料
胡萝卜
半根
黄瓜
1根
杏鲍菇
1个
辅料
盐
2勺
蚝油
10ml
料酒
10ml
大葱
半根
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素三样的做法步骤
1
准备好材料,清洗干净。
2
把材料斜着切几段,在竖着切成菱形。
3
锅中放油烧热,先下入杏鲍菇爆炒,杏鲍菇比较吸油,可以相应多放一点油,免得糊锅。
4
杏鲍菇炒制金黄色,加入大葱丝,爆炒。
5
放入胡萝卜翻炒,有的人不爱吃胡萝卜,可以多炒一会儿,胡萝卜变色加入盐、料酒、耗油就可以了。
6
再出锅之前放入黄瓜,我比较喜欢炒黄瓜脆脆的感觉,所以我都会在出锅之前放入黄瓜,这样就不会炒的特别老。
7
黄瓜翻炒几下就可以出锅了。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 10:09:45