食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苏格兰蛋的做法步骤
-
1将鹌鹑蛋提前卤好做成五香味道 -
2肉馅调入料酒，酱油，盐，胡椒粉，拌好，打上劲儿。 -
3取适量肉馅做成皮，将蛋包入其中。 -
4包好的苏格兰蛋，入鸡蛋液中，再裹一层面包糠。 -
5锅中入油，待油热，入锅炸，大火定形捞出，再小火炸熟。即可
使用的厨具：炒锅
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