食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆烧排骨的做法步骤
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1先将排骨焯水，沥干水分. -
2将姜、蒜切片备用. -
3将炒锅烧热后加入植物油. -
4油烧热后将排骨和姜、蒜倒入锅里翻炒. -
5加入花椒. -
6加入料酒。 -
7然后加入郫县豆瓣翻炒几下. -
8最后加入蒜瓣和桂皮、八角、香叶等香料. -
9炒出香味后加入开水,烧开后加入土豆.盖好锅盖，小火慢炖30分钟。 -
10大火收汁，盛出，撒上葱花即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜