正宗广东，腊肉炒茭白的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	广东，腊肉炒茭白
释义	“广东的腊肉，味甘香，鲜美。” 食材明细主料腊肉 100克绞白 250克红椒适量姜适量葱段少许蒜少许辅料蚝油半茶匙生抽 1茶匙沙糖适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度广式腊肉炒茭白的做法步骤 1 材料，当季腊肉 2 绞白去皮 3 腊肉叩片 4 绞白切片 5 热锅，下蒜，姜，腊肉，爆香。 6 加入绞白，下少许高汤。(水也可以)。加入蠔油生抽炒2分钟。 7 加入椒件，焖煮2分钟 8 最后加入葱段，收汁。完成可以加入适量麻油，提香。 9 装碟，完成作品。 10 开吃使用的厨具：不粘锅所属分类：热菜家常菜
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