“广东的腊肉，味甘香，鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
广式腊肉炒茭白的做法步骤
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1材料，当季腊肉 -
2绞白去皮
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3腊肉叩片
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4绞白切片
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5热锅，下蒜，姜，腊肉，爆香。
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6加入绞白，下少许高汤。(水也可以)。加入蠔油生抽炒2分钟。
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7加入椒件，焖煮2分钟
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8最后加入葱段，收汁。完成可以加入适量麻油，提香。
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9装碟，完成作品。
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10开吃
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜