“ 【粉蒸鸡翅】鸡翅的第N种吃法
这个菜很早就想做了，拖呀拖的就一直没有做。
女儿再次点名要吃鸡翅的时候，米妈说给小妞儿做一个没有吃过的鸡翅，小妞还不愿意，一定要吃可乐鸡翅。
米妈也不理会，自顾自的蒸了这个鸡翅。蒸鸡翅那天碰巧有事儿，纳米又没有吃上。
晚上吃的时候还剩下两小块，小妞儿吃过就开始要了，妈妈，你明天一定再做一次，我要吃这个蒸的鸡翅！
呵呵，孩子们特别有意思，一定要尝试才能下决定呢！
给孩子更多的品尝的机会吧！”
食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
粉蒸鸡翅的做法步骤
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1材料图。 -
2鸡翅洗净后斩块，便于入味儿，还有，洗鸡翅的时候加些盐，可以洗的特别干净，还去腥味儿。斩好的鸡翅加料酒、盐、生抽、老抽、葱姜碎，拌均匀腌上。 -
3平底锅倒入米粉，加上香料粉，小火炒香。 -
4将腌好的鸡翅裹上米粉，这样只是为了看清楚，直接把米粉倒在鸡翅中，拌均匀也是可以的。 -
5摆盘入笼，水开上汽后蒸二十到三十分钟。 -
6蒸好后立即开锅散去水汽。出锅后放上小葱香菜装饰一下。
小窍门
同样方法可以蒸其它肉类，都很好吃。
这一类的蒸菜，蒸好后放凉，下一顿再蒸会更好吃。
这一类的蒸菜，蒸好后放凉，下一顿再蒸会更好吃。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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