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诗文
家常葱花饼
释义
“简单松软的发面饼,葱香扑鼻。”
食材明细
主料
普通面粉
300克
酵母
3克
小葱
2棵
辅料
油
少许
盐
少许
葱香 口味
煎 工艺
数小时 耗时
普通 难度
家常葱花饼的做法步骤
1
300克面粉加3克酵母温水和面,发酵1小时。小葱扒洗干净,切碎备用。
2
发好面后简单揉一揉,擀成大片抹点油。
3
撒上盐和葱花,卷起来。
4
切成段,共八张饼。两头捏一下不漏油就行,立起来按成小饼。
5
用手按一按就可以烙了。
6
电饼铛加热加点油中火开始烙饼。
7
过两分钟翻一下面。
8
两面烙黄了,饼鼓起来就好了。
9
家常葱花饼,刚烙出来皮是脆的。想吃软的焖一会就可以了。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/2 13:23:47