“最近气温骤降，天一凉，食欲也变的好了起来，总是想吃点什么？这个季节适合吃清淡一些的食物，做法也以蒸，炖，煮为主，即能保证食材的营养不流失，也不会让人吃了上火。简单好做的蒸菜是上上选，千万不要错过喔！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酿香菇的做法步骤
-
1先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒,葱和姜,顺着一个方向搅拌.买来的肉馅,我又在案上剁了剁,因为我喜欢吃口感细腻一点的,喜欢吃大颗粒的可以省去这一步. -
2选大小适中的香菇,洗净,备用. -
3香菇上先抹一层干淀粉,.再把适量的肉馅装进去,一个就做好了。 -
4大火蒸十分钟就好了. -
5蒸好以后香菇和肉馅会变的紧实一些,多余的汤汁千万不要倒掉,把汤汁倒进锅里烧开,勾一点水淀粉,淋在香菇上. -
6撒点小香葱装点一下很漂亮.
小窍门
肉的汤汁完全渗入到了香菇里，而香菇的味道也溶入了肉里，完美的组合，经典的搭配，一流的口感。
很适合孩子和老人吃的，营养美味全HOLD住的菜。
很适合孩子和老人吃的，营养美味全HOLD住的菜。