| 释义 |
“最近气温骤降,天一凉,食欲也变的好了起来,总是想吃点什么?这个季节适合吃清淡一些的食物,做法也以蒸,炖,煮为主,即能保证食材的营养不流失,也不会让人吃了上火。简单好做的蒸菜是上上选,千万不要错过喔!”
食材明细
酿香菇的做法步骤
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1 先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒,葱和姜,顺着一个方向搅拌.买来的肉馅,我又在案上剁了剁,因为我喜欢吃口感细腻一点的,喜欢吃大颗粒的可以省去这一步.
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3 香菇上先抹一层干淀粉,.再把适量的肉馅装进去,一个就做好了。
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5 蒸好以后香菇和肉馅会变的紧实一些,多余的汤汁千万不要倒掉,把汤汁倒进锅里烧开,勾一点水淀粉,淋在香菇上.
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小窍门
肉的汤汁完全渗入到了香菇里,而香菇的味道也溶入了肉里,完美的组合,经典的搭配,一流的口感。
很适合孩子和老人吃的,营养美味全HOLD住的菜。
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