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诗文 水果网格饼
释义
水果网格饼的做法

食材明细

主料
  • 红心火龙果 50g
  • 香蕉 1根
  • 低筋面粉 70g
  • 鸡蛋 1只
  • 牛奶 30g
  • 白糖 5g
辅料
  • 植物油 少许
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

水果网格饼的做法步骤

  • 水果网格饼的做法步骤:1
    1
    食材图。
  • 水果网格饼的做法步骤:2
    2
    把火龙果,鸡蛋,低筋面粉,牛奶,白糖放搅拌杯里。。
  • 水果网格饼的做法步骤:3
    3
    用料理棒搅打成光滑无颗粒的面糊。由于各个面粉吸水性不同,可适当调整粉或奶的量,以免面糊太稀或太稠。
  • 水果网格饼的做法步骤:4
    4
    把面糊倒入裱花袋子里。
  • 水果网格饼的做法步骤:5
    5
    平底不粘锅扫一点油,小火烧热,用裱花袋剪小口随意挤出网格花纹,(为了预防火大饼变颜色,锅烧热后挤上面糊就立马关火,利用余温使饼成熟)。
  • 水果网格饼的做法步骤:6
    6
    饼凝固后可以翻面在煎一下,锅凉了就点一下小火,锅热后就关火。
  • 水果网格饼的做法步骤:7
    7
    底部颜色图。
  • 水果网格饼的做法步骤:8
    8
    依次做完,表面颜色图。不要嫌关火麻烦,低温做出来的饼颜色喜人。
  • 水果网格饼的做法步骤:9
    9
    香蕉切成细长条,取一个饼,底部朝上,放在饼的一端卷起。
  • 水果网格饼的做法步骤:10
    10
    卷紧即可。
  • 水果网格饼的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 水果网格饼的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

裱花袋剪2到3毫米的小口即可。
使用的厨具:食物调理机、不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 16:19:48