“这是一道简单家常的鸡翅。采用先煎熟。再调味的手法色泽鲜艳方法简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香煎鸡翅的做法步骤
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1新鲜的鸡翅。反复洗净，划刀花。放盐，料酒，白胡椒粉。洋葱和姜片抓均匀盖上保鲜膜进冰箱。冷藏一晚 -
2要吃之前拿出来淋上少许的色拉油。 -
3吸干上面的水分。 -
4平底锅刷一层。放鸡翅。小火慢煎。 -
5准备烧烤酱 -
6煎至两面黄。起锅 -
7正反面刷上烧烤酱。撒上烧烤粉 -
8起锅摆盘。
小窍门
鸡翅要小火煎
使用的厨具：平底锅
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