诗文 | 鸡心炒辣椒 |
释义 |
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食材明细
鸡心炒辣椒的做法步骤
小窍门
1、鸡心一定要用剪刀从中间剪开清洗,这样才能清洗干净中间的血。
2、中间一定要闷足时间,否则吃坏了肚子不划算。 3、酱油我建议用一点点老抽,颜色会比较红一点。 4、最后可以不放盐或少放盐,因为事先已经用盐腌过了。 5、辣椒一定要切大块,如果切丝,到最后是辣椒都煮烂了,鸡心还没熟。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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