“年轻小两口如我们，晚饭怎样可以好吃又省事？这个是个不错的选择哦…！真的很好吃！！（PS老公很爱吃面，PS第一次传菜谱照片有点渣渣）”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子肉粒拌面的做法步骤
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1梅花肉洗干净切粒，用酱油、绍酒、麻油、油、糖盐、生粉、白胡椒粉腌10-15分钟。 -
2茄子洗净切粒，用盐水泡15分钟。 -
3青辣椒、小辣椒洗净挑籽（喜欢辣的小辣椒可以不挑），切粒。 -
4烧热半碗油，将茄子和辣椒们过油，捞起备用。 -
5倒掉多余的油，加入蒜粒，将腌好的梅花肉倒入翻炒至7成熟，可是当加水烧味焖一下。 -
6加入茄子和辣椒们翻炒，适量再加入酱油、盐糖调味，最后加点烧酒吊味。 -
7烫面过冷水（爽爽哒），面汤烫菜（特别嫩哒），浇上茄子肉粒，晚餐isready～ -
8功不可没的调味君们～
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条