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诗文
干锅土豆
释义
“超级快手下饭菜。”
食材明细
主料
土豆
1个
肉丝
50克
仲景香菇酱
1小勺
香芹
2棵
干红辣椒
2个
大葱
一小段
辅料
盐
少许
食用油
少许
姜片
三片
料酒
少许
花椒
一小勺
八角
4颗
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干锅土豆的做法步骤
1
土豆去皮切薄片,泡水10分钟,控干水分;
2
九阳轻奢炒锅放入少许食用油,油热后放入干红辣椒、花椒、八角、姜片和大葱碎,煸出香味;
3
肉丝放入沸水中淖一下,洗净浮沫,控干水分,放入锅里;
4
加料酒和一小勺香菇酱翻炒;
5
放入土豆片翻炒
6
出锅前加少许盐和切段的香芹即可。
7
超级下饭哦
小窍门
仲景香菇酱我用的辣的,不吃辣可以用甜面酱或者仲景香菇酱原味酱代替,非常好吃;
干煸最好用不粘锅,尤其是做土豆片,否则容易粘锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/8 12:07:31