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诗文 葱油拌面
释义
葱油拌面的做法
“葱油面做好后,一定要拌匀了才够味哦!”

食材明细

主料
  • 园竿面条 适量
  • 3棵
  • 猪肉 适量
  • 绿豆芽 适量
辅料
  • 姜片 1茶匙
  • 葱香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

葱油拌面的做法步骤

  • 葱油拌面的做法步骤:1
    1
    圆竿面条、葱段、绿豆芽、姜片适量
  • 葱油拌面的做法步骤:2
    2
    猪肉切片,加入料酒、盐、老抽、淀粉适量
  • 葱油拌面的做法步骤:3
    3
    绿豆芽用热水煮熟,控干水份备用
  • 葱油拌面的做法步骤:4
    4
    炒锅加入油,油温5层热,开小火,放入葱段
  • 葱油拌面的做法步骤:5
    5
    翻炒,熬葱油,直到葱段变成金黄色,关火,炒锅倾斜一点,葱段推至锅边,把葱段里的油控出
  • 葱油拌面的做法步骤:6
    6
    锅里加水,煮开后放入少许盐,煮面
  • 葱油拌面的做法步骤:7
    7
    煮熟后盛出备用
  • 葱油拌面的做法步骤:8
    8
    控好葱油,把葱段挑出,开火,放入肉片,加入生抽、盐、少量糖,淋上少量水,翻炒直至肉熟
  • 葱油拌面的做法步骤:9
    9
    面碗里放入绿豆芽,倒入葱油,拌匀即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面条  
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更新时间:2025/3/15 11:29:35