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诗文 全蛋面包土司
释义
全蛋面包土司的做法
“附近的面包店生意实在是太好,每次去的时候东西都几乎被抢光了,没办法谁让这就一家呢!!”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 300克
  • 无盐黄油 30克
  • 酵母粉 3克
  • 牛奶 150毫升
  • 白糖 50克
辅料
  • 5克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

全蛋面包土司的做法步骤

  • 全蛋面包土司的做法步骤:1
    1
    各种材料称量好之后放入面包机,黄油稍后再放
  • 全蛋面包土司的做法步骤:2
    2
    和面20分钟之后放入黄油继续选择和面工作档
  • 全蛋面包土司的做法步骤:3
    3
    和面工作完成之后选择发酵功能
  • 全蛋面包土司的做法步骤:4
    4
    第一次发酵至两倍大
  • 全蛋面包土司的做法步骤:5
    5
    取出面团发酵之后分成三份,排气,土司盒四壁抹上黄油,把面团擀成长条后卷成卷放进去接着发酵
  • 全蛋面包土司的做法步骤:6
    6
    发酵至8分满的面团
  • 全蛋面包土司的做法步骤:7
    7
    烤箱预热180度下层,30分钟,取出放凉,盖子不盖上的话面包就是拱起来的
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 22:41:33