食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜木耳炒肉片的做法步骤
-
1猪肉洗净切片 -
2加点胡椒粉、水淀粉、生抽、植物油 -
3抓匀腌制十来分钟 -
4泡发好的木耳洗净备用 -
5白菜洗净，白菜帮片成片，白菜叶撕成小块 -
6红辣椒、葱、姜切好 -
7锅烧热，油温热时放入肉片滑散 -
8煸炒至肉片变色时加入辣椒、葱姜炒香 -
9下白菜帮，翻炒一分钟 -
10下白菜叶 -
11翻炒一会儿，白菜变软时下木耳炒匀 -
12加生抽、蚝油，不停翻炒，大约炒两分钟 -
13加盐调味，炒匀 -
14加水淀粉 -
15勾薄芡出锅。
使用的厨具：炒锅
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