正宗炒冬瓜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	炒冬瓜
释义	食材明细主料冬瓜适量肉适量辅料油适量盐适量白糖适量酱油适量鸡精适量咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度炒冬瓜的做法步骤 1 冬瓜洗净去皮切成薄片。 2 肉热水烫下，葱姜蒜切碎备用，肉我都用热水烫一下，这是习惯，也可以直接洗洗切片，个人习惯。 3 锅热放油，加入肉翻炒均匀然后加入葱姜蒜，翻炒均匀，加入一勺盐，鸡精，白糖，酱油，翻炒一下。 4 然后加入冬瓜，翻炒均匀，冬瓜里有水分，多得话不需要加水，不多的话加入半碗水，翻炒一下，大火烧开，然后小火慢炖三四分钟，就可以出锅了，味道鲜美。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
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