“第一次做生日蛋糕，想了又想，改了又改，成品与原设想完全不一样，，不过也算做成了，不会裱花，也不会做别的花样，只是简单摆了下，”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
生日蛋糕的做法步骤
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1原料：1，8寸戚风蛋糕1个（做法在这http://home.meishichina.com/recipe-118197.html -
22，炼乳饼干（做法在这：http://home.meishichina.com/recipe-118198.html -
3原料：奶油霜（原料：黄油100克，绵砂糖50克，炼乳20克，朗姆酒10克，柠檬汁10克，牛奶30克，蜂蜜20克） -
4黄油室温软化，加入绵砂糖，快速打发至蓬松 -
5分别加入柠檬汁，朗姆酒，炼乳，蜂蜜，继续搅打均匀 -
6最入加入牛奶，继续搅打 -
7一直打发至光滑细腻，冷藏备用 -
8蛋糕胚切成2片 -
9淡奶油加15克白糖打发 -
10取一片蛋糕抹上奶油，铺上一层香蕉片 -
11再抹上一层奶油 -
12盖上另一片蛋糕 -
13在表面涂满奶油，抹平 -
14奶油霜装入裱花袋，裱上一圈小花 -
15用炼乳饼干围边 -
16系上一根丝带 -
17将油纸卷起，凉干 -
18巧克力加热溶化后，用抹刀在油纸上涂上几道 -
19将油纸卷起，凉干 -
20小心揭去油纸，取下巧克力片 -
21用镊子将巧克力片摆在蛋糕上，再摆上几颗葡萄 -
22最后筛上少许糖粉即可 -
23成品 -
24成品
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
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生日