“麻花金黄酥脆，香酥可口。麻花分手工麻花与麻花机麻花两大类。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
麻花的做法步骤
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1把所有材料放入和面机里，打成光滑面团就行。可以不同的配料做成不同品种的麻花：甜和咸麻花，葱香麻花，奶香麻花，香辣麻花，水果味麻花等等。 -
2和面光滑面团后，用盆装好。盖起保鲜膜防止面风干，醒30分钟。 -
3这个是手工麻花，不适合麻花机制作．只能用手搓。 -
4醒好面后，用压面机多压几次．压成光滑面条。 -
5再用刀切条，切均匀。 -
6切条后，用保鲜膜盖住醒20分钟。 -
7两手搓两头，反方向搓起劲．搓成麻花就行两。 -
8直接放油锅开炸，油温在170度。 -
9炸成金黄捞起沥干。 -
10摆盘。 -
11成品。
使用的厨具：空气炸锅
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