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诗文
中药炖乌鸡
释义
“清香扑鼻,营养加倍。”
食材明细
主料
乌鸡
800g
辅料
莴笋
200g
红枣
5个
党参
5根
百合
20g
当归
20g
莲米
20g
三七
1块
番茄
50g
调料
姜
1块
盐
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
高级 难度
中药炖乌鸡的做法步骤
1
乌鸡砍成块洗净。
2
放入清水中煮开,去掉血水捞出。
3
煮鸡肉的同时把各种中药用清水泡一会儿。
4
把乌鸡肉块放入砂锅中。
5
把洗净的中药放入砂锅中。
6
烧开以后开小火炖1小时。
7
加入番茄增鲜。
8
莴笋去掉皮滚刀切成块。
9
把莴笋块放入砂锅中,再熬10分钟,即可加入盐调味。
10
汤色好看。
11
鸡肉美味,里面的中药也是软烂的哦!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 18:04:55