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诗文 提子小奶酥
释义
提子小奶酥的做法
“很喜欢提子味的东西,所以做个试试!”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 200克
  • 提子干 80克
辅料
  • 奶粉 12克
  • 黄油 80克
  • 细砂糖 70克
  • 蛋黄 3个半
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

提子小奶酥的做法步骤

  • 提子小奶酥的做法步骤:1
    1
    黄油软化以后,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色变浅。分次加入三个蛋黄,并用打蛋器搅打均匀,每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄,低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
  • 提子小奶酥的做法步骤:2
    2
    用手把面粉和黄油混合均匀。
  • 提子小奶酥的做法步骤:3
    3
    倒入提子干,并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团。
  • 提子小奶酥的做法步骤:4
    4
    将面团扯出一小块一小块搓成小圆球再按扁
  • 提子小奶酥的做法步骤:5
    5
    在表面刷一层全蛋液
  • 提子小奶酥的做法步骤:6
    6
    把烤盘放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色。
  • 提子小奶酥的做法步骤:7
    7
    诱人的提子奶酥成功了!
所属分类: 烘焙   老人   下午茶  
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更新时间:2025/3/11 21:51:17