诗文 | 炸酱面 |
释义 |
![]() 食材明细
炸酱面的做法步骤
小窍门
肥瘦分开炸,是为了炸的程度有所区分,肥的多炸会,使的出油多点,吃的时候不腻又香,瘦的少炸会,以免时间长炸焦了;放入香菇丁是为了要香菇吸收酱汁,咬的时候会有足够的味道~豆芽和芹菜丁的混合会让整个口感脆一些,加苦菊和黄瓜丝会增加一定的色彩效果和清新的味道,牛肉跟香肠也是为了增加口感和营养才加的几片~冬季每天吃点山药对身体好,这是没吃完的,所以也加上了,完全可以不用加的~
使用的厨具:炒锅
所属分类:
主食
家常菜
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