食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香菇鸡肉的做法步骤
-
1干香菇用开水泡15分钟。 -
2鸡肉焯水捞出过凉水。 -
3泡好的香菇捞出备用，水留着用。 -
4起锅烧油下入葱姜八角炒香。 -
5放鸡肉到场。 -
6放香菇翻炒。 -
7加料酒，生抽，耗油。 -
8加白糖提鲜。 -
9翻炒均匀。 -
10加入泡香菇的水大火烧开转小火炖半个小时。 -
11加盐大火收汁即可。 -
12成品图。
使用的厨具：炒锅
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