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诗文
凉拌金针菇
释义
食材明细
主料
金针菇
400克
朝天椒
2个
蚝油
1茶匙
酱油
1茶匙
香油
1勺
蒜蓉
2茶匙
醋
2茶匙
辣椒油
2茶匙
盐
1/2茶匙
葱
1棵
香菜
1棵
中辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌金针菇的做法步骤
1
准备好金针菇洗净撕开。
2
葱辣椒香菜蒜蓉切好备用。
3
取一个碗加入酱油蚝油,醋和辣椒油,香油和盐拌匀成香汁。
4
上锅注水烧开,加入金针菇烫5分钟至熟捞出。
5
盛盘去掉水份。
6
上锅入少量油将蒜蓉辣椒爆香。
7
将爆香的辣椒蒜洒入金针菇上。
8
淋入之前调好的香汁拌匀。
9
成品。放入葱香菜完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 素菜 常见菜式
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更新时间:2025/10/1 19:13:23