“有一道菜叫回锅肉，想必大家都爱吃，我把肉换成了豆腐，取名回锅豆腐，素食版的回锅肉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
回锅豆腐的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2豆腐切三角块，电饼铛倒少许油将豆腐块煎至微黄 -
3彩椒、圆葱、辣椒分别切条 -
4不粘锅倒油先放圆葱和辣椒翻炒 -
5炒出香味 -
6放入煎好的豆腐继续翻炒 -
7最后放彩椒翻炒 -
8加生抽、盐调味，倒少许水淀粉炒匀即可
使用的厨具：不粘锅
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