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诗文 回锅豆腐
释义
回锅豆腐的做法
“有一道菜叫回锅肉,想必大家都爱吃,我把肉换成了豆腐,取名回锅豆腐,素食版的回锅肉。”

食材明细

主料
  • 豆腐 300g
  • 彩椒 1个
  • 辣椒 1个
  • 圆葱 半个
辅料
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

回锅豆腐的做法步骤

  • 回锅豆腐的做法步骤:1
    1
    准备所需食材
  • 回锅豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切三角块,电饼铛倒少许油将豆腐块煎至微黄
  • 回锅豆腐的做法步骤:3
    3
    彩椒、圆葱、辣椒分别切条
  • 回锅豆腐的做法步骤:4
    4
    不粘锅倒油先放圆葱和辣椒翻炒
  • 回锅豆腐的做法步骤:5
    5
    炒出香味
  • 回锅豆腐的做法步骤:6
    6
    放入煎好的豆腐继续翻炒
  • 回锅豆腐的做法步骤:7
    7
    最后放彩椒翻炒
  • 回锅豆腐的做法步骤:8
    8
    加生抽、盐调味,倒少许水淀粉炒匀即可
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 13:25:46