食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鹌鹑蛋小素鸡的做法步骤
-
1食材：小素鸡、韭菜（已洗净切段）、鹌鹑蛋（已煎） -
2将小素鸡放在案板上切开。 -
3烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。 -
4随后，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡和已煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。 -
5接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。 -
6然后，合入切好的韭菜翻炒一下。 -
7最后，加适量的生抽。 -
8加适量的盐。 -
9加适量的味精。 -
10调味炒匀，即可。 -
11出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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