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诗文
粽子
释义
食材明细
主料
江米面
适量
红枣
适量
粽叶
适量
辅料
清水
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
粽子的做法步骤
1
红枣洗净泡软
2
江米提前用清水浸泡两小时
3
芦叶子洗净后用清水浸泡(我这是以前存的放冰箱里,现在拿出来解冻了)
4
所有食材准备好,还有线绳一小把
5
根据芦叶子的宽窄取三至四片叠放在一起,中间隔5.6毫米,先卷成漏斗形,里面放一颗枣,再放一小撮江米,再放几个红枣,再放上江米,与漏斗形的平面持平,翻转,把角挤出,挤紧,中间再用线绳扎严实,就可以啦!
6
也可以把枣换成豆沙馅,我这是提前做好的馅料,所以包粽子弄了两种馅儿
7
依次做好所有的粽子,放入高压锅内,大火上汽后压转中火压半小时,排气后卸阀,香喷喷的粽子做好啦!
使用的厨具:高压锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2024/12/22 16:37:13