“金菊迎春，吉祥到！今来一款快手蒸菜，美美的植物蛋白，不能少啊！家宴款待Ｃ位哦。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金菊迎春的做法步骤
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1豆皮准备就绪，尽量选用薄一点的。 -
2开水锅倒烫一下，去除豆腥味。 -
3捞出沥干水份对折，再卷两下。 -
4切15刀，分成小段，如图。 -
5用牙签固定。 -
6依次做好放入盘中。 -
7上开水锅蒸五分钟。 -
8平底锅入油烧热倒入料汁（糖，盐，水，蚝油，酱油，水淀粉）熬制起糊关火。 -
9淋入豆皮菊花上即可。 -
10枸杞点缀，敬请品鉴。 -
11成品图。 -
12成品图。
小窍门
喜欢重口味，熬汁时可加辣酱调味，喜欢皆可！祝您愉快！
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
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