食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧鸡块的做法步骤
-
1鸡肉洗净切块备用 -
2红、青辣椒切段，姜切丝，蒜切片 -
3土豆切块用水泡着 -
4热锅不放油炒干鸡肉的水分后盛出来 -
5放入一勺豆瓣炒出红油后加入姜丝和蒜片 -
6鸡肉炒一会后放土豆翻炒片刻 -
7加入适量清水至土豆煮熟，放少许白糖和生抽 -
8土豆熟了后收汁放青、红辣椒炒片刻即可出锅
小窍门
因为豆瓣酱挺咸又放了生抽，所以就没放盐了
使用的厨具：炒锅
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