食材明细
- 甜味 口味
- 冷冻 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
四川凉糕的做法步骤
-
1超市买的由大米研磨成的凉糕粉。 -
2电饭煲内倒入大约半斤水，加热约至40度。 -
3放入半斤凉糕粉迅速搅拌至浆糊状后放置30分钟左右。 -
4准备好约3斤开水，逐渐倒入一半开水将晾凉的凉糕糊调匀后，继续加入剩下的开始搅拌并大火加热，加热的同时不停地搅拌避免糊锅,直至出现大气泡，米糊变成淡黄色熟透。 -
5将锅移火搅拌片刻，待气泡消失后起锅分装。 -
6分装到碗里，冷却后放入冰箱冷藏2小时成型。 -
7把冷藏后的凉糕翻过来的样子。 -
8将红糖用凉开水融化，淋在凉糕上。入口即化，清凉爽口。
小窍门
凉糕清火降暑，红糖水健脾养颜，一个祛热一个温补，是夏季一款美味和调养身体的美食佳品。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
小吃
孕妇
产妇
老人
夜宵
四川小吃
午餐
晚餐
学生
- 增城名产 ---- 迟菜心炒肉片
- 小狮子面包
- 南瓜派
- 三文鱼皮骨汤
- 酸香适口、开胃解腻的【酸菜盒子】
- 北极虾瘦肉粥
- 绿豆凉粉
- 花样蔬菜馒头和豆沙包
- 微波剁椒鸡块
- 胡萝卜白菜焖米饭
- 佐餐必备---黑芝麻盐
- 豆沙酥饼
- 【加拿大野生北极虾】北极虾杂粮煎饼
- 豆沙包
- 彩椒炒牛肉
- 徘徊恋人饼
- 水果虾仁沙律
- 家常小菜简单做---虎皮青椒
- 土豆雪精灵
- 茄汁辣酱烩猪柳
- 健康版的醇香面包----蒜香咸面包
- 小羊排铁锅焖面
- 麻团
- 新疆羊肉抓饭
- 窝窝头
- 原什么什么人的成语
- 原什么什么会的成语
- 原什么什么动的成语
- 原什么什么味的成语
- 原什么什么委的成语
- 原什么什么教的成语
- 原什么什么末的成语
- 原什么什么本的成语
- 原什么什么枢的成语
- 原什么什么此的成语
- 原什么什么沃的成语
- 原什么什么涵的成语
- 原什么什么社的成语
- 原什么什么终的成语
- 原什么什么罪的成语
- 晚霁（宋·艾性夫）
- 晚霁（宋·赵蕃）
- 晚霁（宋·钱时）
- 晚霁（当代·陈振家）
- 晚霁（明·于慎行）
- 晚霁（明·孙一元）
- 晚霁（明·张宇初）
- 晚霁（明·蔡文范）
- 晚霁（清·董潮）
- 晚霁（清末近现代初·陈曾寿）
- 晚霁（近现代·田翠竹）
- 晚霜曲（元·吴师道）
- 晚霞和潘元福（当代·陈永正）
- 晚霞（元·陈宜甫）
- 晚霞（宋·朱熹）
- 传统工艺研究(2022中国成都传统工艺高峰论坛论文集)
- 著作权法(学习笔记版)
- 流星之绊(精)
- 护理技术操作规范与护患沟通技巧
- 橡树林的故事(中英双语共8册)(精)/大师经典翻翻书
- 学养/民国大师家风学养课
- 几何交通工具(STEP1儿童分级拼图)
- 电子商务营销与农村经济发展研究
- 哈小浪上学记(3深夜图书馆动画版网络原名星座狗联盟)
- 热爱生命(精)/勇敢的心主题绘本
- 中国经典新闻作品选录(新文科建设影视传媒类专业系列教材)
- 题材投机(3顶级游资思维和盘口技术解读A顶级交易员股票短线交易系列课程)
- 致敬草业大先生赓续草人精神--任继周伏羲草业科学奖励基金设立仪式暨任继周学术思想研讨会纪实(精)/北京林业大学学术思想文库
- 滇池沉船(云南)/令人着迷的中国旅行记
- 妇产科常见疾病的中西医诊疗与护理