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诗文
美味豆腐卷
释义
食材明细
主料
面粉
适量
豆腐
适量
大葱
适量
虾皮
适量
辅料
十三香
适量
盐
适量
花生油
适量
原味 口味
未知 难度
美味豆腐卷的做法步骤
1
开水和面,面粉里面可以加点十三香
2
大葱切葱花和虾皮一起爆炒一下
3
豆腐用刀面撵碎,入油锅加盐炒一下,与虾皮葱花混合均匀
4
取一块儿面擀成长方形,把豆腐馅放到饼的2/3
5
把1/3没有馅的面皮盖到馅料上,两边压紧
6
然后再折一下,同样把两边压紧,封口处也捏一下
7
锅里倒少许油,把饼胚入锅,一次可以放两个,小火,盖锅盖
8
一面煎至金黄色后,翻面。两面都煎至金黄色,豆腐卷就煎好了
9
配上一碟清伴萝卜丝,味道真是完美。
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更新时间:2025/3/15 1:52:17