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诗文 大葱炒焖子
释义
大葱炒焖子的做法
“天上龙肉,地下驴肉,中医认为,驴肉可以补气养血,养心安神。所以要长寿,吃驴肉,要健康,喝驴汤。”

食材明细

主料
  • 驴肉焖子 500克
  • 大葱 1棵
辅料
  • 食用油 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

大葱炒焖子的做法步骤

  • 大葱炒焖子的做法步骤:1
    1
    大葱洗净改刀切片,焖子切小片
  • 大葱炒焖子的做法步骤:2
    2
    热锅热油,大火倒入焖子和大葱快速翻炒
  • 大葱炒焖子的做法步骤:3
    3
    炒至焖子有点焦黄即可出锅,无需加盐,焖子本身就有咸味

小窍门

驴肉焖子是保定特产,在我们这边的火烧店都可以买到,一定要买硬一点的,这样炒出来焖子不碎不糊锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 2:10:52