“冬季，我们都好好的。
用装满阳光的陈皮、暖暖的红豆和粘软的糯米小圆子一起，煲一碗暖暖的粥吧，在冬天到来之前，给自己蓄积温暖的力量！
煮粥看起来很简单，想要做的美味又滋养就不简单了，自己煮的粥，虽不追求卖相，但一定要让喝的人觉得胃里、心里都是暖暖的，这是最低标准哦^_^
所以，我搭配了陈皮和可爱的小圆子，陈皮可以通气健脾，性质温和，能够燥湿，和红豆一起，更能增添其温和燥湿的功效
陈皮对胃肠也有护卫作用，陈皮中含有的橙皮苷是冬季最有益的元素，有益于冬季常发的咳嗽、痰多等风寒症状。
一起和小茶婆婆来做吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红豆糯米粥的做法步骤
-
1提前泡好红豆（4小时左右）浸泡过的豆子，更容易煮出豆沙的效果，吃起来更养胃。如果是做早餐，就提前一个晚上泡好，做晚餐，就上午泡好 -
2放入陈皮和豆子，开煮用清水清洗陈皮，和泡好的豆子一起入锅，按照豆子和水1：5的比例加水，先大火煮开，转小火后再煮90分钟（也可以使用电饭煲煮）陈皮分解成1cm2左右的小块，方便吃粥的时候挑拣出去，因为陈皮吃起来味辛而苦，不易于接受
-
3制作糯米小圆子100g糯米粉，兑入90g温水，揉捏成糯米粉面团 -
4搓出长条，揪小块儿，揉成直径1cm左右的小圆子 -
5揉好的糯米小圆子，要及时撒上干糯米粉，以免它们相互粘在一起 -
6100g糯米粉做出的小圆子，一次用不完，可以装在袋子里冷冻起来，以后随吃随取 -
7煮小圆子90分钟后，加入小圆子一起煮，小圆子很易熟，中火再煮6分钟就可以出锅 -
8享受美食，春暖花开
小窍门
跟着小茶婆婆的步骤就可以，很简单哦！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
粥
家常菜
产妇
早餐
晚餐