“这道菜既简单又快速，非常适合新手。香菇的营养价值很好，不仅仅含有丰富的维生素群，还具有降血脂，降血压，预防肝硬化，提高免疫力，预防佝偻病的功效等等。如果你平时无肉不欢，又觉得青菜太清淡，这道菜无疑是最好的选择啦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜的做法步骤
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1油菜洗净切条放一旁先沥水。 -
2香菇切成自己要的形状，我一般是这么切，大概半厘米厚。
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3接下来我们开始兑调料汁：1勺生抽。
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41勺蚝油。
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5半勺鸡精。
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6蒜末拌入（2-3瓣）。
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72勺清水。
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82g盐。
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9搅拌均匀备用。
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10凉油内加入花椒粒，中火升温后闻到花椒香就可以挑出花椒粒了。
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11加入油菜翻炒1分钟。
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12加入香菇翻炒至出水。
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13调料翻炒均匀就可以出锅了哦。
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14家常便饭，只是分享一下平常自己认为做的不错的菜，又方便又好吃，不会用滤镜也不会摆盘，还请大家不要笑话哈哈。
小窍门
加花椒粒是为了增加菜的咸香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜