诗文 | 野藕煨牛肉 |
释义 |
![]()
食材明细
野藕煨牛肉的做法步骤
小窍门
1、此汤品选用的科尔沁牛胸肉,其面纹多,肉质厚嫩,最适合清炖。煨好的牛肉,食之脆而嫩,肥而不腻。
2、野藕适合与肉类一起煨汤,百分之百煨得烂,藕梢子也煨得烂。 3、可以在牛肉汤中加入一些山楂、白萝卜等,便于牛肉酥烂。
所属分类:
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。