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诗文 桂花糕
释义
桂花糕的做法
“做上一块桂花糕,吃的齿颊留香,真是身心愉悦,做法也不是很难,大家可以试下哦!”

食材明细

主料
  • 糯米粉 80g
  • 澄粉 40g
辅料
  • 玉米油 20g
  • 30g
  • 糖桂花 5g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

桂花糕的做法步骤

  • 桂花糕的做法步骤:1
    1
    准备好温开水。
  • 桂花糕的做法步骤:2
    2
    加入白糖搅拌均匀。
  • 桂花糕的做法步骤:3
    3
    加入糯米粉和澄粉搅拌。
  • 桂花糕的做法步骤:4
    4
    倒入玉米油。
  • 桂花糕的做法步骤:5
    5
    充分搅拌至油水融合。
  • 桂花糕的做法步骤:6
    6
    这是搅拌好的状态。
  • 桂花糕的做法步骤:7
    7
    另取一个碗刷上油,将调好的粉桨倒入,静置40分钟。
  • 桂花糕的做法步骤:8
    8
    时间到后包上保鲜膜上锅蒸30分钟。

小窍门

自然冷却至室温后转至冷藏冰箱中冷藏1小时,再脱模切块。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 9:01:55