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诗文	微波炉蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 面粉 24g 辅料 玉米淀粉 6克 糖 25g 牛奶 5g 泡打粉 1g 色拉油 5g 甜味 口味 烘焙 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 微波炉蛋糕的做法步骤 1 将鸡蛋黄和蛋清分离。 2 蛋黄打匀加糖，牛奶、色拉油搅匀。 3 面粉加泡打粉拌匀，倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀,无颗粒。 4 将做法二和三混合，注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，不会蓬松。 5 取一能在微波炉加热的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四。 6 进微波炉大火叮2-3分钟，晾凉倒扣脱模即可。
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