食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
自创加州牛肉的做法步骤
-
1打到炖肉档。 -
2炖排骨时先做道凉菜，凉拌卷心菜。 -
3卷心菜切成丝。 -
4放入烧开热水里焯2分钟。 -
5焯好后，放入冷水中冰镇压一下。 -
6这时锅里倒入一点油，烧到七成热时，放入干红辣椒段。 -
7把卷心菜放入盘中，放一点盐，然后把烧热的辣椒油浇入盘中。 -
8一道爽口小菜成功，非常清爽。 -
9煮熟面条（超市购的手檊面）。 -
10煮熟后，放入冰水中镇一下。 -
11这时排骨也炖好了，把面条捞到碗里，把排骨汤盛到碗中，放入香菜，香葱，大功告成。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
主食
热菜
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