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诗文
自创加州牛肉
释义
食材明细
主料
卷心菜
适量
干红辣椒
适量
面条
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
自创加州牛肉的做法步骤
1
打到炖肉档。
2
炖排骨时先做道凉菜,凉拌卷心菜。
3
卷心菜切成丝。
4
放入烧开热水里焯2分钟。
5
焯好后,放入冷水中冰镇压一下。
6
这时锅里倒入一点油,烧到七成热时,放入干红辣椒段。
7
把卷心菜放入盘中,放一点盐,然后把烧热的辣椒油浇入盘中。
8
一道爽口小菜成功,非常清爽。
9
煮熟面条(超市购的手檊面)。
10
煮熟后,放入冰水中镇一下。
11
这时排骨也炖好了,把面条捞到碗里,把排骨汤盛到碗中,放入香菜,香葱,大功告成。
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 主食 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 18:57:21