食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
赛鱿鱼的做法步骤
-
1杏鲍菇洗净用手撕成细条，晾干水份。 -
2熟花生拍碎，豆豉切碎，五花肉切条。 -
3炒锅烧热，倒入杏鲍菇翻炒出水份捞出，挤去多余的水份。。 -
4倒入适量的烹调油，下五花肉炸至微微发黄。 -
5倒入蒜蓉和豆豉炸出香味。 -
6倒入杏鲍菇中小火炸至颜色发黄。 -
7调入生抽、白糖、盐。 -
8起锅前调入花椒面、辣椒面。
小窍门
花椒面和辣椒面根据自己的口味放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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