食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香肠土豆焖饭的做法步骤
-
1将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水； -
2按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟； -
3准备好其他配菜：香肠、土豆切成丁，青豆备用； -
4锅中放少许油，下入香肠丁煸炒； -
5煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒； -
6青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中； -
7这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮； -
8煮好后电饭煲提示音叫，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀，再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油； -
9再按下电饭煲加热功能键； -
10煮好最后拌入小葱末即可。 -
11盛入碗中。
小窍门
1.将配料煸炒一下加入适量的盐调味，这样吃起来更香；但是如果觉得“复杂”，那就将所有的配料跟米一起放入煮吧；
2.煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下，最后再沿着电饭煲边倒入少许油，继续加入几分钟，香香的煲仔饭就出锅了。
2.煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下，最后再沿着电饭煲边倒入少许油，继续加入几分钟，香香的煲仔饭就出锅了。
使用的厨具：电饭煲
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