“简单小炒，下饭的，有啥放啥，冰箱翻出洋葱木耳加进去了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉丝炒蒜苔的做法步骤
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1牛肉（我用的牛排肉，冰箱没有别的了）横切成丝，蒜苔去两边老硬切断，姜蒜切末，洋葱切丝，木耳开水烫过的。 -
2牛肉用少量料酒，白糖，食用油，腌制一下，这样更嫩。 -
3烧热锅，下油，中小火炒牛肉丝变色加十三香料酒酱油，姜蒜炒香 -
4下全部主配料翻炒，注意中火别糊，可以适量放水，其实洋葱应该后放。。。。陆续加酱油，盐，鸡精出锅下饭的很。
使用的厨具：炒锅
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